产后能吃豆腐吗 推荐3款营养食谱

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  豆腐中营养丰富,每200克豆腐中所含的蛋白质,相当于一个鸡蛋所含的蛋白质,豆腐属低热量、低脂肪、高蛋白、不含胆固醇的食品,适合产后新妈妈进补的需要。

产后能吃豆腐吗 推荐3款营养食谱

  这样吃最营养

  豆腐可炒食,也常用来做汤,新妈妈在食用时最好搭配含碘高的食物,如海带,以避免体内缺磺,另外,豆腐植物蛋白丰富,但多吃会引起消化不良,而萝卜有助消化,豆腐与萝卜搭配同食是非常适合新妈妈的营养饮食方案。

  食用禁忌

  豆腐虽然营养丰富,但新妈妈也不要一次吃的太多,如果一次吃豆腐太多,会引起消化浪,造成腹胀、腹泻,不利于产后身体恢复,脾胃虚寒的新妈妈应少吃豆腐。

  推荐食谱:海带豆腐汤

  适合产后排毒时食用。

  原料:豆腐100克,海带50克,盐适量。

  做法:1、将豆腐洗净,切成块。

  2、海带洗净,切成条。

  3、锅中加清水,放入海带并用大火煮沸,煮沸后改用中火将海带条煮软。

  4、然后放入豆腐块,用盐调味,把豆腐块煮熟即可。

  营养功效:豆腐中含有丰富的钙、蛋白质,有生津润燥、清热解毒的功效,海带中含有碘、锌等矿物质,能帮助新妈妈排毒。

  米酒豆腐

  适合哺乳妈妈食用,尤其适合乳汁偏少而且有乳房胀痛的新妈妈。

  原料:豆腐150克,红糖50克,米酒适量。

  做法:1、将豆腐切块,放入适量水,稍煮。

  2、再加入红糖、米酒,煮沸10分钟后起锅即可。

  营养功效:豆腐有宽中益气、消胀利水的加工资,红糖能行血化瘀,米酒可活血散瘀,非常适合乳房胀痛、乳汁不下的新妈妈食用。

  三丁豆腐羹

  产后1周内即可开始食用。

  原料:豆腐100克,鸡胸肉、西红柿、豌豆各50克,香油、盐各适量。

  做法:1、将豆腐切成块,在沸水中煮1分钟。

  2、鸡肉洗净,西红柿洗净去皮,都切成小丁。

  3、将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中,大火煮沸后,转小火煮20分钟。

  4、出锅时加入盐,淋上香油即可。

  营养功效:豆腐营养丰富,可以促进大脑的发育生长,宝宝大脑发育在0-3岁时极为旺盛,哺乳妈妈不要错过了这个给宝宝补脑的黄金时期。