当归羊肉汤的做法 当归羊肉汤的家常做法 当归羊肉汤怎么做好吃 孕期食谱推荐

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备孕吃什么孕妈妈推荐备孕食谱如下:当归羊肉汤姜葱羊肉有补气养血、温中暖肾的功效。当归性味甘、辛,有活血、调经止痛、润肠通便的功效,但孕期妇女不宜食用。推荐人群:备孕月子/产后忌食人群:孕期婴儿儿童

用料

主料羊肉 500克当归 20克 调料姜 6片料酒 1汤匙香葱 5根盐 1茶匙

做法

1.

准备食材:羊肉500克、当归20克、姜6片、料酒1汤匙、香葱5根、盐1茶匙、开水1800毫升

2.

步骤1:将羊肉剔去筋膜,切成大块。

3.

步骤2:将香葱打结。

4.

步骤3:将当归洗干净后浸泡20分钟。

5.

步骤4:姜去皮切片备用。

6.

步骤5:锅中倒入清水,大火煮沸之后,放入羊肉焯烫3分钟,捞出后用清水清洗表面浮沫,焯烫的水倒掉不用。

7.

步骤6:砂锅中放入开水,加入羊肉、当归、葱、姜、料酒,再次煮沸撇去浮沫。

8.

步骤7:盖上盖子,小火煲3个小时。

9.

步骤8:食用前加盐调味即可。

烹饪小贴士

羊肉可以提前用料酒或姜丝腌制,减轻腥味。