备孕吃什么孕妈妈推荐备孕食谱如下:当归羊肉汤姜葱羊肉有补气养血、温中暖肾的功效。当归性味甘、辛,有活血、调经止痛、润肠通便的功效,但孕期妇女不宜食用。推荐人群:备孕月子/产后忌食人群:孕期婴儿儿童
用料
主料羊肉 500克当归 20克 调料姜 6片料酒 1汤匙香葱 5根盐 1茶匙
做法
1.
准备食材:羊肉500克、当归20克、姜6片、料酒1汤匙、香葱5根、盐1茶匙、开水1800毫升
2.
步骤1:将羊肉剔去筋膜,切成大块。
3.
步骤2:将香葱打结。
4.
步骤3:将当归洗干净后浸泡20分钟。
5.
步骤4:姜去皮切片备用。
6.
步骤5:锅中倒入清水,大火煮沸之后,放入羊肉焯烫3分钟,捞出后用清水清洗表面浮沫,焯烫的水倒掉不用。
7.
步骤6:砂锅中放入开水,加入羊肉、当归、葱、姜、料酒,再次煮沸撇去浮沫。
8.
步骤7:盖上盖子,小火煲3个小时。
9.
步骤8:食用前加盐调味即可。
烹饪小贴士
羊肉可以提前用料酒或姜丝腌制,减轻腥味。